Предназначены для реализации населению по месту изготовления (и под
заказ) через розничную торговую сеть или предприятия общественного
питания в качестве продуктов питания. Весовая продукция упаковывается
многооборотную полимерную тару, разрешонную для применения в пищевой
промышленности массой до 10 кг включительно. В качестве
потребительской тары используются пластиковые контейнеры вместимостью
от 0.03 до 5.0 кг включительно. Хранение готовой продукции
осуществляются в холодильных камерах при температуре от плюс 2 до
плюс 6 град. С. Срок годности при указанных условиях с момента
окончания технологического процесса - 18 часов |