Предназначено для непосредственного употребления в пищу и
приготовления блюд и закусок.
Выпускаемый ассортимент:
1. масло коровье "Крестьянское" сладкосливочное несоленое.
Вкус и запах - чистый, характерный для сливочного масла с
привкусом пастеризованных сливок.
Цвет - от белого до желтого, однородный по всей массе.
2. топленое масло.
Вырабатывается из сливочного масла, сырца, сборного топленого
масла.
Вкус и запах - вкус вытопленного молочного жира, без посторонних
привкусов и запахов.
Консистенция и внешний вид - зернистая, мягкая, в растопленном
виде топленое масло прозрачное без осадка.
Цвет - от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе. |