Блинчики фаршированные быстрозамороженные предназначены для
реализации в розничной торгвой сети и предприятиях общественного
питания.
Блинчики вырабатываются весовыми или фасованными.
В зависимости от применяемого сырья блинчики вырабатываются в асс
Блинчики должны храниться в холодильных камерах при температуре
минус 12-18 град. С на полочных стеллажах не более 4 ящиков в высоту.
Рекомендуемый срок годности блинчиков замороженных при тнмперату
- минус 18 град. С - не более 12 месяцев;
- минус 12 град. С - не более 4 месяцев со дня выработки. |