Масло сливочное предназначено для непосредственного употребления
в пищу, кулинарных целей и использования в других отраслях пищевой
промышленности.
Масло сливочное изготавливается в ассортименте.
Рекомендуемые условия хранения масла:
- режим I: температура воздуха (3+-2) град.С, относительная
влажность воздуха - не более 90%;
- режим II: температура воздуха минус (6+-3) град.С,
относительная влажность воздуха - не более 90%;
- режим III: температура воздуха минус (16+-2) град.С,
относительная влажность воздуха - от 80% до 90%. |