Изделия хлебобулочные из пшеничной муки с солодовым экстрактом,

предназначены для непосредственного употребления в пищу. Срок

максимальной выдержки на предприятии после выемки из печи хлеба: -

неупакованных изделий массой 0,2 кг не должен превышать 6 часов,

-массой свыше 0,2 кг - 10 часов; - упакованных изделий массой 0,2 кг

не должен превышать 10 часов; - массой свыше 0,2 кг - не более 16

часов. Срок реализации неупакованных изделий хлебобулочных в

розничной торговой сети с момента выемки изделий из печи: - массой

0,2 кг и менее - не более 16 часов, - массой более 0,2 кг - не более

24 часов. Срок хранения упакованных изделий хлебобулочных с момента

выемки изделий из печи: - массой 0,2 кг и менее - не более 48 часов,

- массой более 0,2 кг - не более 72 часов.