Блинчики фаршированные быстрозамороженные предназначены для
реализации в розничной торговой сети и предприятиях общественного
питания. В зависимости от применяемого сырья блинчики фаршированные
быстрозамороженные вырабатываются в ассортименте. Блинчики
вырабатываются весовыми или фасованными. Блинчики должны храниться в
холодильных камерах при температуре минус 12? C-18? С на полочных
стеллажах не более 4 ящиков в высоту. Рекомендуемый срок годности
блинчиков замороженных при температуре: - минус 18? С - не более 12
месяцев; - минус 12? С - не более 4 месяцев со дня выработки. |