Шоколад в порошке "Чинтака", изготовленный из сахара, какао-порошка,
какао-масла и другого сырья. Шоколад может применяться в кондитерском
производстве в качестве полуфабриката, на предприятиях общественного
питания для приготовлении горячего шоколада "Чинтака" и других блюд и
для реализации населению. В зависимости от используемого сырья
продукция выпускается в следующем ассортименте: - шоколад в порошке
"Чинтака" фасованный; - шоколад темный в порошке "Чинтака"
фасованный; - шоколад белый в порошке "Чинтака" фасованный; -шоколад
молочный в порошке "Чинтака" фасованный; - шоколад в порошке
"Чинтака" фасованный с пряностями и специями фасованный. Шоколад
фасуется в пакеты из комбинированных материалов, массой нетто от
30гр. до 100гр. Шоколадный порошок "Чинтака" фасованный с пряностями
и специями фасованными упаковывают в художественно оформленные
пакеты, пачки, коробки. Шоколад должен храниться в сухих, хорошо
вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, защищенных
от прямых солнечных лучей, при температуре 12-20 градусов С и
относительной влажности не более 70%. Срок годности шоколада при
указанных условиях хранения - 6 месяцев с даты упаковывания, с учетом
срока годности исходного сырья. |