Настоящие технические условия распространяются на технологическое

оборудование разработки и производства ООО "КЭП Лаборатория

вариаторов": - Пресс-сепаратор обвалочный ПС-800 - Пресс-сепаратор

обвалочный ПС-500 - Пресс-сепаратор обвалочный ПС-300 - предназначен

для переработки мяса птицы и рыбы получения из мяса фарша и отходов в

виде костного остатка. -Пресс жиловочный мягкий ПЖМ-600 -Пресс

жиловочный мягкий ПЖМ-400 - предназначен для щадящей механической

жиловки мяса и дообвалки предварительно измельченных мясосодержащих

костей крупного и мелкого рогатого скота, свинины, птицы и рыбы.

Крупно нарезанные куски мяса (в том числе птицы, рыбы) подаются в

машину вручную, в процессе работы сухожилия и хрящи в непрерывном

цикле отделяются от мяса. При равномерной подаче машина достигает

максимальной производительности и производит структурный фарш

высшего качества. Пресс жиловочный мягкий предназначен также для

получения пюре и соков из фруктов и овощей