Технисеские условия распространяются на полуфабрикаты овощные

высокой степени готовности, вырабатываются из овощей и другого сырья

предусмотренного рецептурой, прошедшие обработку , фасованные и

охлажденные. Продукты являются заготовками для приготовления

различных кулинарных изделий на предприятиях общественного питания и

в домашних условиях, а также могут быть использованы непосредственно

для употребления в пищу.