Настоящие технические условия распространяются на консервы - "Соки
восстановленные и нектары фруктовые с пектином", изготовленные из
одноименных концентрированных соков или смеси соков и пюре, путем
восстановления их питьевой водой (для соков) или смешивания их в
определенном соотношении с сахарным сиропом (для нектаров), с
добавлением пектина в определенном количестве (по рецептуре),
стерилизованные "в потоке" и фасованные в герметичные пакеты типа
"Дой-Пак" методом "горячего розлива" или в пакеты типа "Тетра-Брик"
асептическим способом. Соки и нектары предназначены для
непосредственного употребления в пищу в качестве диетического
функционального продукта для людей занятых тяжелым физическим трудом
и реализации населению через розничную торговую сеть. |