Характер изменения
Ассортимент выпускаемой продукции дополнен изделием творожным "с
печеньем".
Актуализировано ТУ: - "далее по всему тексту вместо слов
"органами Госсанэпиднадзора" и слов "органами Госсанэпидслужбы"
записать "органами Роспотребнадзора"; - "Допускается применение
другого сырья и ингредиентов отечественного и импортного
производства, не уступающих по качественным характеристикам,
перечисленным выше и разрешенных для использования в пищевой
промышленности органами Роспотребнадзора. Стабилизаторы,
ароматизаторы, красители должны быть разрешены к применению в пищевой
промышленности органами Роспотребнадзора. При их использовании
следует руководствоваться требованиями СанПиН 2.3.2.1293"; - "Сырье
животного происхождения, используемое в производстве продуктов,
должно сопровождаться ветеринарным свидетельством по форме 2
подтверждающим происхождение и подлинность сырья или ветеринарной
справкой по форме 4 (в пределах города, района) и соответствовать
ветеринарно-санитарным требованиям".
Изменен срок годности продукта: - "Срок годности продукта при
температуре хранения не выше минус 18 град.С - не более 45 суток"
записать "Срок годности продукта при температуре хранения не выше
минус 18 град.С - не более 60 суток, в том числе не более 10 суток
при температуре хранения (4+-2) град.С". |