Настоящие технические условия распространяются на рулеты мясные

вареные, копчено-вареные (далее - рулеты), изготавливаемые из

свинины, говядины, мяса птицы, субпродуктов с добавлением вкусовых и

пищевых добавок, предназначенные для непосредственного употребле-ния

в пищу и приготовления различных блюд и закусок.Рулеты выпускаются со

следующими торговыми наименованиями: - Рулет "Домашний"; - Рулет

"Мясницкий";- Рулет "Егерский";- Рулет "Золотое кольцо"; - Рулет

"Фомич"; - Рулет "Лианозовский"; - Рулет "Успех"; - Рулет

"Кремлевский";- Рулет "Доктор".Срок годности и реализации с момента

окончания технологического процесса при температуре от 0 до 6 0С и

относительной влажности воздуха от 70% до 80% рулетов

копчено-вареных, упакованных: