Настоящие технические условия распространяются на изделия

(далее-изделия), вырабатываемые из пшеничной муки высшего сорта, соли

поваренной пищевой, и другого сырья согласно рецептуре и

предназначенные для непосредственного употребления в пищу (в виде

открытого французского пирога).Изделия вырабатываются формовыми.В

зависимости от массы и формы изделия могут выпускаться в следующем

ассортименте:- "Киш с беконом и шпинатом";- "Кишс с луком - порей";-

"Киш с овощами";- "Киш с рыбой"; - "Киш с беконом";- "Киш с

грибами".Срок максимальной выдержки на предприятии после выемки из

печи неупакованных изделий массой включительно более 0,2 кг - не

более 10 ч. Срок хранения изделий массой более 0,2 кг -12 ч. Для

упакованных изделий срок хранения в розничной торговле с момента

выемки из печи - не более 24 ч.