Настоящие технические условия распространяются на жиры для кулинарии,

кондитерской и хлебопекарной промышленности, приготовленные путем

эмульгирования высококачественных растительных жиров и масел,

эмульгаторов с добавлением вкусо-ароматических веществ, красителей и

витаминов с последующим охлаждением, механической обработкой и

расфасовкой. Жиры употребляют для приготовления хлебобулочных и

кондитерских изделий, а также в домашней кулинарии. Жиры выпускают в

следующем ассортименте:-"Жир Кулинарный";-"Жир для вафельных

начинок";-"Жир Заменитель молочного жира".Срок годности жира: - при

температуре от 0 град.С до 15 град.С - 9 месяцев,- при температуре от

минус 10 град.С до 0 град.С - 12 месяцев.