Настоящие технические условия распространяются на вторые обеденные

блюда с рыбой и гарниром охлажденные, изготовленные из рыбы

свежемороженой с использованием овощей, пряностей, масла

подсолнечного, картофеля, крупы рисовой, гречневой, макаронных

изделий и предназначенные для непосредственного употребления в пищу

после подогрева в жарочном шкафу, СВЧ-печи или на сковороде.

Ассортимент выпускаемой продукции -57 наименований.Cрок годности блюд

с момента (часа) окончания технологического процесса при температуре

хранения от 2 град.С до 6 град.С не более 48 часов.