Настоящие технические условия распространяются на вновь

разрабатываемые виды хлебобулочных изделий из пшеничной хлебопекарной

муки различных сортов, из пшеничной муки общего назначения разных

типов, из смеси пшеничной хлебопекарной муки и пшеничной муки общего

назначения, из смеси пшеничной хлебопекарной муки и зерновых

продуктов, из смеси пшеничной муки общего назначения и зерновых

продуктов, из смеси пшеничной хлебопекарной муки, пшеничной муки

общего назначения и зерновых продуктов, с добавлением сахара, жира,

молока и другого сырья, обогащенных бетулином (с применением

биологически активной добавки "Бетулиносодержащий экстракт бересты"

(БЭБ) (16,25 мг на 1 кг готового продукта).Ассортимент выпускаемой

продукции 17 наименований.Срок хранения изделий хлебобулочных из

пшеничной муки без начинки, упакованных в потребительскую тару - 96

часов; нарезанных на части или ломти - 36 часов. Срок хранения

изделий хлебобулочных из пшеничной муки с начинкой, упакованных в

потребительскую тару - 96 часов; неупакованных - 36 часов